「This」は「これ」という意味で「これ」を指す対象が１つ（単数）の時に使います。

例）This pen is mine.

この（１本の）ペンは私のです。

「These」は「this」の複数形で「これら」という意味になり、対象が２つ以上の時に使います。また、対象が「ひとつ」か「それ以上」なのかが焦点となるため、実際に的確な数を把握する必要はありません。

例）These pens are mine.

これらの（２本以上の）ペンは私のです。

「That」は「その」という意味で「その」を指す対象が１つ（単数）の時に使います。

例）That pen is mine.

その（１本の）ペンは私のです。

「Those」は「that」の複数形で「それら」という意味になり、対象が２つ以上の時に使います。また、対象が「ひとつ」か「それ以上」なのかが焦点となるため、実際に的確な数を把握する必要はありません。

例）Those pens are mine.

それらの（２本以上の）ペンは私のです。

難易度：2/10
関連リンク：「An」と「a」の違いは？