例外はありますが、以下の基本ルールがあります。
ルール ①: 音節が一つの形容詞または副詞の場合、単語の語尾が「–er /–est」になります。
「high（高い）」という形容詞の場合：
比較級：higher
最上級：highest
「 soon（すぐに）」という副詞の場合：
比較級：sooner
最上級：soonest
ルール ②: 音節が三つ以上の形容詞と「-ly」で終わる副詞の場合、単語の前に「more/most」を置きます。
「comfortable（心地良い）」という形容詞の場合：（音節：com-fort-a-ble）
比較級：more comfortable
最上級：most comfortable
「commonly（通常）」という副詞の場合：
比較級：more commonly
最上級：most commonly
尚、否定の比較級/最上級の場合、「more/most」の代わりに「less/least」が使用されます。
否定の比較級：less comfortable
否定の最上級：least comfortable
ルール ③: 音節が二つの形容詞と副詞の場合、「-er/-est」/「more/most」のどちらの形式が使用されるかは単語によります。尚、どちらの形式を使用しても大丈夫な単語もあります。
「narrow」という形容詞の場合：（音節：nar-row）
比較級：narrower
最上級：narrowest
「quickly」という副詞の場合：（音節：quick-ly）
比較級：more quickly
最上級：most quickly
「simple」という副詞の場合：（音節：sim-ple）
比較級：simplerまたは、more simple
最上級：simplestまたは、most simple
参考：「The Only Grammar Book You’ll Ever Need」
難易度：5/10
関連リンク：「Eldest/elder」と「oldest/older」の違いは何ですか？