「◯◯が苦手」って何て言いますか？

一般的に、特技などについて「◯◯が苦手」と言う場合、「（be動詞）＋not good at（不得意なもの・こと（名詞））」になります。
※動名詞（-ing/～すること）も可。

I am not good at swimming.

私は泳ぐのが苦手です。（私は泳ぐことが苦手である。）

また、同じような意味で「（be動詞）＋bad/poor at（不得意なもの・こと（名詞））」と言うこともあります。

I am bad at making a good first impression.

私は良い第一印象を残すのが苦手です。

ある食べ物や人が苦手と言いたい場合は、「◯◯が好きでない」と表現するので、「don’t like…」を使います。

I don’t like broccoli.

私はブロッコリーが苦手です。