辞書を調べると両単語とも動詞と名詞でもありますが、「affect」は「影響を与える」という意味を持つ動詞として一般的に使用されます。一方、「effect」は「効果、 影響」という意味を持つ名詞として一般的に使用されます。

The industry-wide slump will affect the company’s stock price.（動詞）

業界全体の不況は、その会社の株価に影響を与えるだろう。

HDL cholesterol is known to have a positive effect on the body.（名詞）

HDLコレストロールは、体に良い影響を及ぼすと知られている。

※ 名詞の「affect」は心理学で、「（表情や身振りに表れる）感情、情緒」という意味を持ちます。

※ 動詞の「effect」は、「（変化などを）もたらす、生じさせる」という意味を持ちます。

参考：Oxford Dictionaries

難易度：7/10
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