「Once a week」または、「once every week」と言います。
もし「two weeks」のように期間の単位が複数になる場合、「a」は使用できない為、「every」を使用し、「once every two weeks」と表現します。
※「Week（週）」を「month（月）」や「year（年）」に入れ替えることもできます。

I go to the gym once a week.

私はジムに一ヶ月に一回（度）行きます。

I wash my car once every two months.

私は（自分の）車を二ヶ月に一回（度）洗います。

「三年に二回」など、2回以上と言いたい場合は、「twice every three years」と表現し、頻度・回数を調整することも可能です。

They go on a business trip to Germany twice every three years.

彼らは、三年に二回ドイツへ出張に行く。

難易度：3/10
関連リンク：「Once」と「one time」の違いは何ですか？